オックスフォードの商人フランク・クーパーが妻サラ・クーパーの手作りのマーマレードを販売したことから始まりました。オレンジのピールの美味しさを伝えるために厚切りにカットしたほろ苦い味わいはたちまち評判となり、噂を聞きつけたエリザベス女王が朝食で食べたところたいそう気に入り英国王室御用達となりました。